IFFO海洋原料机构年会期间，荷兰合作银行（Rabobank）高级分析师Gorjan Nikolik预计，按保守估计，今年全年产量将增长10%左右，2022年和2023年供应量还将会持续增长。
“对于厄瓜多尔来说，2021年是不平凡的一年，自1月份以来出口量与出口价格持续上升。截止7月份，厄瓜多尔产量较上年同期增长16%，出口额同比增长22%，预计全年出口额增长率将超过18%。”Nikolik说。
荷兰合作银行认为，厄瓜多尔最大的成功，并非是产量的提升，而是摆脱了中国市场依赖性，且打入美国附加值产品市场。
“厄瓜多尔虾产品在短短几个月内涌入欧洲和美国，欧盟进口商通常采购精深加工产品，厄瓜多尔生产商表现出快速的适应性。现在中国市场复苏，厄瓜多尔已经在欧洲和美国站稳了脚跟。” Nikolik说，今年以来，中等规格虾产品原料价格从$3.2/kg涨至$5/kg以上，预计价格高位将持续到2022年。
“在印度，尽管遭遇了新冠疫情困境、成本上涨，以及飓风灾害，印度虾产品出口额增幅竟高达37%，这不仅覆盖了2020年的亏损，而且还超过了2019年。今年印度能否反超厄瓜多尔，夺回出口第一的宝座，非常值得期待！”
Nikolik预计，今年印度和厄瓜多尔产量均在74-80万吨区间，印度仍然在美国市场占据绝对主导，中大规格产品价格坚挺，30-40%出口占比为去壳精加工虾仁，非常适合美国零售市场，中国采购也在反弹。
传统意义上，全球进口虾市场由中、美、欧三大市场占据主导，合计进口量占全球贸易总量的70%，即300万吨。
今年以来，美国需求爆发式增长，餐饮市场回归，新零售业兴起，进口量价齐涨。截止7月份，美国虾产品进口额同比增长27%，Urner Barry白虾价格指出超过2018年和2019年水平。
在欧洲，虾类进口需求缓慢复苏，截止7月底，欧盟和英国冷冻暖水虾进口量额分别增长14.7%、14.3%。
中国需求尚未恢复至疫情前水平，截止8月底，中国虾类进口量额分别同比下降17.9%、15.6%。
Nikolik称，“好消息是，2021年下半年起中国进口逐步恢复，8月份进口情况比2020年同期要好很多。坏消息是，目前进口仍然低于2019年水平，中国尚未恢复到疫情前的需求，截止目前仍然低于2020年同期。”
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