欧盟委员会的初步数据显示，截至10月24日，本年度欧盟27国软小麦出口量达到899万吨，高于上年同期的723万吨。需要指出的是，该数据只包括法国的部分小麦出口数据，实际出口量可能会更高。咨询机构Agritel公司称，欧盟软小麦出口量可能已经达到1200到1250万吨，其中包括法国8月份的出口数据以及9月到10月期间的装运数据。法国海关数据显示，8月份法国对非欧盟成员国的软小麦出口量为85.9万吨，高于7月份的34.53万吨，也高于上年同期的68.5万吨。8月份法国向阿尔及利亚出口小麦38万吨，向科特迪瓦出口7.8万吨。初步装运数据显示，9月份法国向非欧盟成员国出口小麦80.65万吨，中国取代阿尔及利亚，成为法国小麦的头号出口目的地，数量为25.5万吨，相比之下，对阿尔及亚的出口为20.28万吨。这说明7月到9月期间法国向非欧盟成员国家出口了至少201万吨小麦，而欧盟委员会的数据只有74.2万吨。这意味着本年度前四个月欧盟小麦出口量创下历史新高，作为对比，2014/15年度前四个月的软小麦出口量曾达到1056万吨。
俄罗斯小麦出口下降，价格高企，促使北非和中东的一些买家转向欧盟供应。欧盟委员会的数据显示，2021/22年度迄今，欧盟27国对埃及出口的小麦数量为101万吨，相比之下，上年同期为零。今年韩国和越南已经成为欧盟小麦的两大主要买家，因为国内供应过剩使得欧盟饲料小麦在全球市场上有竞争力。本年度迄今为止韩国已经从欧盟进口了823,000吨小麦，仅次于阿尔及利亚和埃及。
海外买家对欧盟小麦的兴趣活跃，也支持泛欧交易所（Euronext）小麦期货价格。近来Euronext的12月制粉小麦期约为每吨285.50欧元，高于2021/22年度初的209欧元/吨，只比2008年3月份创下的历史最高纪录低5欧元。
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