(1)新增部分术语和定义,如煮熟干制鱼类产品指通过水煮、脱水工艺得到的去头和内脏的鱼类加工产品;
(2)修订产品感官检验要求;
(3)修订产品中水分和粗脂肪含量的检验方法;
(4)新增引用的CODEX食品添加剂使用标准等。新版标准自发布之日起生效。
更多详情参见:https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-487.pdf
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