热门搜索:
 
当前位置: 首页 » 信息动态 » 正文

专家视点丨樱桃市场动态评析——企业品牌离不开标准化 第45期

放大字体  缩小字体 时间:2021-10-05 12:28 来源:中国果品流通协会  浏览:255 原文:
核心提示:中国经济长时间迅猛发展,农产品市场发展越来越面临新的形势,市场竞争也日趋激烈。很多农产品包括大樱桃早已告别短缺时代,面临供大于求或季节性、区域性过剩。另一方面,消费者要求提高,不仅喜欢进口的车厘子,还希望国产大樱桃也是“车厘子”。近几年,少部分种植者和经销商靠可靠稳定品质得到了消费者的认可,在市场上有了一定知名度,初步形成了自己的企业品牌。企业品牌要想持续发展,标准化是重中之重。
   中国经济长时间迅猛发展,农产品市场发展越来越面临新的形势,市场竞争也日趋激烈。很多农产品包括大樱桃早已告别短缺时代,面临供大于求或季节性、区域性过剩。另一方面,消费者要求提高,不仅喜欢进口的车厘子,还希望国产大樱桃也是“车厘子”。近几年,少部分种植者和经销商靠可靠稳定品质得到了消费者的认可,在市场上有了一定知名度,初步形成了自己的企业品牌。企业品牌要想持续发展,标准化是重中之重。
 
  一标准化首先从种植开始。种植要解决的是果实内、外部品质标准化,好樱桃是种出来的。种植端要有良好农业标准和规范的种植管理流程,同时生产人员要严格接受种植技术辅导、监督管理,精益生产,企业真正企业做到生产和投入到位。
 
  二采后商品化处理进一步提升外在标准化。大樱桃要及时适时采摘,及时上机分选分级入仓,或当天生产包装发货。包装分选设备根据樱桃的大小,成熟度和重量分级、包装,使每件大樱桃品质一致,规格一致、颜色一致、成品包装一致、包装重量一致,有条件购买更先进设备的还可以做到糖度一致。
 
  三仓储、运输、营销标准化。保证大樱桃作为生鲜产品应有的贮藏环境和运输条件,实现贮运、运营标准化。产地、销地和零售终端各主体要做到协同配合,实现标准化运营,达到最终目标:产品标准化。
 
  标准化能实现品质稳定,如配合规模化再能做到稳定供应,人有我优,就有了建设企业品牌的两大基础,就能为大樱桃品牌建设、产品溢价、企业增收提供助力。
日期:2021-10-05
 
 地区: 中国
 行业: 果蔬 进出口
 标签: 进口 标准 大樱桃 农产品 消费者

声明:

本网转载内容均已注明出处,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 如果有侵权或其他问题,请联系电话:0535-2122172

 
[ 信息动态搜索 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯