根据《2021年全省夏季食品安全整治专项行动实施方案》部署要求，安徽省市场监督管理局食品流通监管处于6月9日至11日赴包保的马鞍山、六安两地开展督导工作。督导组在两市简要听取了市局专项行动工作情况汇报，深入食品生产经营企业、学校食堂、食用农产品批发市场、进口冷链食品集中监管仓等单位实地检查，并与当地市场监督所同志进行座谈交流。对现场检查中发现的问题，督导组给予业务指导，并当场责令辖区市场监管部门督促有关企业和单位进行整改。
督导组对两市夏季食品安全整治专项行动提出要求：一是围绕“一个目标”。即整治专项行动要围绕不发生区域性系统性食品安全隐患的底线和校园学校食堂不发生食品安全事故这一目标，进一步提高食品安全没有零风险、监管工作必须零容忍的思想认识。二是强化“两个责任”。两市监管部门要把思想和行动统一到省局部署要求上来，强化监管责任落实，坚决防止专项行动上热、下冷和监管举措华而不实等问题。并通过扎实有效的行动，不断推动各类食品生产经营单位认真履行法定义务，全面承担食品安全主体责任。三是做到“三个确保”不发生。要针对食品安全问题触点多、燃点低、社会关注度高等问题，做深、做实、做细监管工作，确保不发生重大食品安全事故、确保不发生重大食品舆情、确保不发生重大食品安全信访事件，以优异的食品安全监管成绩庆祝中国共产党成立100周年。
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