PFAS常被用于食品包装、家用清洁剂和不粘炊具。PFAS化学品于人类一系列健康风险有关，包括癌症、免疫系统疾病、生殖异常和胎儿发育问题。PFAS在环境中无法降解，被称为永久化学品。因此，为避免PFAS通过饮用水进入人体，纽约禁止使用含PFAS的食品包装。
2020年7月23日，美国纽约通过一项法案，禁止在该州销售或分销所有含全氟烷基和聚氟烷基物质（PFAS）的食品包装。该禁令将于2023年年初生效。
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