爱尔兰的绳养贻贝渔业横跨整个爱尔兰海岸，从多尼哥到科克的大部分农场都位于爱尔兰大西洋沿岸。
由于法国人对炸薯条和贻贝的喜爱，法国和荷兰是爱尔兰贻贝的最大市场。
2018年爱尔兰对亚洲的海鲜出口增长23%，为9600万欧元，这意味着亚洲已经超过英国，成为爱尔兰第二大出口市场。
据Intrafish 8月6日报道：爱尔兰贻贝绳养养殖业获得海洋管理委员会MSC认证，这意味着在爱尔兰海鲜发展局（BIM）管理下的整个爱尔兰贻贝渔业均已获得此认证。
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