韩国发布《食品法典》部分修改征求意见稿

    食品伙伴网讯 4月2日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-171号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下：

 

    1.修改盒饭的生产加工标准，当米饭未冷却至冷藏温度以下时，也可以盛放到容器中。

 

    2.增加加工豆腐中的干燥产品可以在室温保存的附加条款。

 

    3.明确规定了水产品规格中可食用河豚的名称和学名：修改8种可食用河豚的名称，删除13种未使用的学名，增加5种与韩国国内不同的国外食用河豚学名。

 

    4.修改食品原料目录：修改“食品中不可使用原料”的定义，“食品中不可使用原料”中不包括临时标准、规格中转换的原料；可使用原料目录中增加欧洲鲽等6种水产品；可限制使用的原料目录中增加生姜树花、橡木片和纳地青霉（Penicillium nalgiovense）， 氧化葡糖杆菌（Gluconobacter oxydans）2种微生物；橡木片增加到限制使用的原料目录中并删除食醋和果酒生产、加工标准中橡木片相应条款。

 

    5.新设和修改畜产品、水产品的残留物质限量标准：将杀螟丹和杀虫环的残留限量标准合并为“杀螟丹/杀虫环”。新设定乙氧基喹啉的残留限量标准。

 

    6.修改一般试验方法相关内容。

 

    7.为了与《食品卫生法》等其它法规的修改事项保持一致：修改原料要求中转基因食品相关内容；删除年糕类不得检出糖精钠的标准；修改调味酱汁类（sauces）产品中焦油色素的标准。

 

    8.食品药品安全处公布的第2018-98号修改告示中第3章为以婴幼儿为对象的食品的标准及规格，若食品生产加工商、畜产品加工经营者和进口商可提前适用修改的相关规定。

 

    以上意见征集时间至2019年6月3日。