食品伙伴网讯，1月31日，据日媒报道，J-油米尔斯公司发表公告称：通过感性分析器可以实时获取人的感觉，成功将“想吃的心情”脑电波可视化。该公司想将此项技术应用于食品开发和测评，提高油脂的价值。
据该公司介绍，目前通过感性分析器可以测定喜欢、紧张、注意力、平静等心情，但测定“想吃的心情”，进行可视化的研究为世界首例。通过感性分析器，特别指定与“想吃的心情”直接相关的脑电波。通过油炸图像试验和食用实验，进一步验证确认“想吃程度”的脑电波变化。
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