这一销售年世界小麦交易量将创历史记录，预计达1.867亿吨。谷物需求增长国主要原因是人口增长、饲料需求增加和城市化加快。据报道，生产国气候因素和消费国需求高涨是决定价格的主要因素。同时，美国农业部分析师预测2018/2019年，小麦产量减少到7.447亿吨，减少13.5%。世界小麦储备将减少到2.661亿吨，比去年同期减少620万吨（去年同期为2.724亿吨）。2018/2019营销年世界小麦需求同比增长达7.508亿吨。
乌克兰农业贸易俱乐部油料谷类作物市场分析师奥莉卡·哈拉巴拉强调，尽管世界多数生产国生产条件不利，但乌克兰2018年收获会达到去年水平。因为最近一周，乌克兰全境下雨，补偿了土壤含水量不足的缺点。
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