本法规自欧盟官方公报公布之日起二十日生效；为了使食品经营者能够适应新的要求或寻找山梨酸钙的替代品，自2018年8月12日起适用。
2018年1月23日，欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布（EU）2018/98法规，修订（EC）第1333/2008号条例附件II（经批准用于食品的食品添加剂清单）、附件III（经批准用于食品添加剂、食品香料、营养素等的食品添加剂清单）。根据（EC）No 1333/2008条例的附录II和III，山梨酸钙（calcium sorbate，E203）是一种被授权用作各种食品防腐剂的物质以及食品色素制剂和食品调味剂，经重新评估，决定将山梨酸钙从食品添加剂清单中删除。
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