食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月十三日公布，一个白菜仔样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。
中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，在进口层面检取上述白菜仔样本进行检测。结果显示样本含百万分之一点四的毒死蜱，为最高残余限量（百万分之零点一）的十四倍。
他续说：按样本验出的除害剂含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。
一般来说，要减低蔬菜的除害剂残余含量，市民可用流动的清水彻底冲洗蔬菜。表层坚硬的农产品，可用清洁的刷子刷洗，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质（包括除害剂和污染物）。
根据《食物内除害剂残余规例》（第132CM章）（《规例》），任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
自《规例》二○一四年八月一日生效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾十万二千个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的不合格样本，共检出一百八十六蔬果样本的除害剂残余量超出法例标准，整体不合格率不足百分之零点二。
中心会继续跟进有关结果，以保障市民健康。
完
2017年4月13日（星期四）
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