从 3月 31日起，Panera 的股价开始上涨。截止至美国东部时间 4月 5日闭市，股价上涨 14.21%至 312.94美元／股。
据悉，JAB 计划以每股 315美元的价格现金收购 Panera。该价格比 3月 31日收盘价格高出 20.3%。JAB 和 Panera 在一份联合声明中表示，本次交易包括 3.4亿美元的净负债。
Global Market Intelligence 表示，JAB 收购 Panera 将成为有史以来美国最大的餐饮业并购案，也是继汉堡王（Burger King）115.3亿美元收购加拿大咖啡和甜甜圈连锁品牌 Tim Hortons 之后的北美餐厅业第二大收购案。
Panera 出售的风声已有一段时日，有传闻猜测咖啡业巨头星巴克（Starbucks）是潜在买家。
Panera 在美国拥有 2000家烘焙咖啡厅。除咖啡、甜点外，还提供沙拉等健康食品，备受有健康意识的消费者的欢迎。
1980年代初，Panera 创始人兼 CEO Ron Shaich 在波士顿开了一家曲奇店，后逐渐扩张到如今的规模，公司的年销售额约为 50亿美元。上市 25年来，公司的股价增长了 80倍。
过去六个季度，公司的每股收益高于预期。截止至 4月 5日，Panera 今年的股价涨幅已超过 50%，第一季度直营门店销售额同比增长 5.3%，市场表现好于同行。
Ron Shaich 表示，与 JAB 达成该项交易将允许公司专注于增长，而非讨好股东。交易结束后，Panera 将成为一家私营公司，无需向投资者公布季度财务数据。Ron Shaich 及其附属企业已经同意，出让相当于 Panera 15.5%投票权的股权。
本次交易中，摩根斯坦利和 Sullivan & Cromwell LLP 分别为 Panera 提供财务和法律咨询服务。交易预计将于今年第三季度完成。
德国 Reimann 家族控股的投资公司 JAB 目前的 CEO 为 Olivier Goudet，他同时还是全球最大啤酒生产商百威英博（Anheuser-Busch InBev）的董事会主席。
与百威英博一样，JAB 通过近年来的一系列收购，打造了一个咖啡和食品连锁帝国，其旗下公司包括 Krispy Kreme Doughnuts、K-cup 单杯式咖啡机生产商 Keurig Green Mountain Inc 等。（详见《华丽志》此前报道：德国投资控股集团 JAB 139亿美元收购 K-cup 单杯咖啡生产商 Keurig）
2015年，JAB 成为全球成交量最大的纯咖啡生产商。2012年，JAB 收购美国咖啡公司 Caribou Coffee Co 和连锁咖啡店 Peet's Coffee & Tea，并于 2015年 7月，将旗下咖啡公司 D.E. Master Blenders 1753 和 食品巨头 Mondelez International Inc 旗下的咖啡业务合并，在欧洲成立名为 Jacobs Douwe Egberts 的合资企业——目前世界上最大的咖啡专营公司。
JAB 还是美妆巨头 Coty 的控股股东，也是奢侈品牌 Jimmy Choo 背后的金主。
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