泰国中华网1月3日报道，泰国商业部长阿披乐蒂透露，商业部将全力推动泰国草药、有机蔬菜、紫莓香米等出口香港市场，并扩大泰式餐饮在香港的美誉度。据Foodpanda杂志调查发现，去年新开的餐厅以及受欢迎度大幅提升的大多是健康食品。人们对面粉等消费减少，大多开始转向消费更健康的食物，以控制体重，而有机蔬菜是最重要的一种。
“现在泰国生产的有机产品非常多，包括其中有泰式草药、星暹蔬菜以及大米等，特别是泰国特产紫莓香米，应该非常有机会。因为这是品质非常高的产品，能满足关注健康人群所需。商业部会推动其进入香港市场。”商业部长说。
泰国商业部还将加大宣传力度，引导泰式餐饮与国际餐饮的结合。以丰富泰餐的多样性。商业部长介绍，现在香港地区非常流向将中餐与其它餐饮文化相结合，特别是东盟地区的餐饮，非常受欢迎。泰国应该还有更多的机会。如果真能如愿开拓香港市场，相信将能有效促进泰国食材出口到国外。
阿披乐蒂透露，商业部还责成驻香港经商处推广泰国厨艺，并支持输送泰国厨师前往香港就业。因为这在香港非常流行，香港餐厅都希望引进地道的外籍厨师，以打造买点。这也将帮助泰国扩大服务业输出，实现“泰国厨房迈向世界”的目标。
商业部今年还将继续加强“泰国厨房迈向世界”主题的宣传推广，让泰国的厨师向香港民众展示泰国的厨艺，食材，制作工艺等。提升泰国美食的总体形象，加大对泰式餐饮的消费。
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