全球性的牛奶供应过剩让澳洲乳业压力重重，挣扎以对。今年以来，西澳州4家供奶户被加工商Brownes Dairy告知，供应协议将在9月终止。Harvey Fresh公司准备在来年1月结束与另外5家供奶户的合同。
西澳最大的一家供奶户正考虑自己在行业中的未来。
大奶农退出行业
ACB News《澳华财经在线》报道，澳洲农民年度奖获得者罗斯·伍德豪斯（Ross Woodhouse）养殖着3200头母牛，可产1800万升牛奶，目前正考虑乳业以外的发展选项。伍德豪斯是Brownes乳业公司的供奶户之一，目前每升牛奶的卖价是54澳分/升。而加工商已经通知，接下来收奶价将下调到45澳分/升。
但促使他考虑转行不只是奶价。“我们的情况或许有点独特，生产成本或许可以控制到45澳分，但我们的负债率很高”。伍德豪斯表示，奶价下跌只是眼下，债务问题将在未来两三年显现，这事关奶场的可持续性。
他说，最近的二十多年，奶农们在银行鼓励下不断承担债务，扩大规模，但现在却面临收支难抵的境遇。即使眼下强撑，随着资本基础继续受到侵蚀，风险会越来越大。
伍德豪斯的Scott River农场目前一共养着7000头牛，到明年6月预计会繁衍到8000头。他表示，必须要尽快做决定，一个是利用肉牛价格飙升行情，另外是回笼资金，最终能做到“体面”的退出。现在看来很紧迫，这个决定可能要在2个月内做出。
看向中国市场
ACB News《澳华财经在线》报道，伍德豪斯并非是个例，供应过剩危机已经是笼罩在整个行业头顶的黑云。在西澳，牛奶产量在整体攀升，而即将到来的春季又是产奶高峰。面对严峻的产业形势，政府官员坐不住了。
西澳州政府希望搭建延伸到中国市场的乳业供应链。刚刚访华归来的西澳农业及食品部长迪恩·纳尔德（Dean Nalder）证实，他与一家总部位于香港的中国国有控股企业的副董事长讨论乳业未来，相信可能激起了一定兴趣。
纳尔德不愿透露这家中国国企的名称，并表示现在的讨论还都在初始阶段。“谈话中我提到了，我们西澳目前没有奶粉生产设施，还无法生产婴儿配方奶粉。而这类产品有着吸收过剩牛奶产能的巨大能力”。目前西澳传统的奶酪制造业利润微薄，而生产奶粉或可加强奶源竞争，帮助农民脱困。
“他们（中国企业）或许有兴趣在西澳建自己的加工厂，或许想从牛奶加工商手中采购牛奶，也或许会收购加工企业——我还不知道，现在为时尚早”。
Brownes Dairy与Harvey Fresh停止与9家奶农的采购关系，受到州政府很大关注。“我想让人们知道，我们也在考虑产业的长期未来”。西澳州发展部长比尔·马明恩（Bill Marmion）也是上月共同访华的官员之一。纳尔德证实，西澳发展部目前正在跟进探讨如何设立供应链，将西澳乳制品送到中国去。
价格持续承压
ACB News《澳华财经在线》报道，今年7月，澳国民银行农产品指数记录的乳制品出口价格下跌2%。2015-16财年出口价跌幅是5%，出口值下跌5.9%。在最新一期报告中，关于乳业的关键词是“持续承压”。
截至到6月30日，NAB的澳洲加权乳制品出口价格是3131.99澳元/吨，较2014年2月创下的高峰5436澳元/吨下挫了42%。
价格低迷的背后是多重因素：中国奶粉需求下降，欧洲取消配额限制，牛奶产量增长；俄国进口禁令；美国国内供应强劲等。
澳国民银行预期，可预见的未来上述因素难以明显改观，国际乳价会保持低位。好在，低澳元为国内乳业提供些许支撑。
国内奶价方面，迈高对2016-17产季制定的开盘价是4.8澳元/千克乳固体，扣除预先补助金额，仅相当于4.31澳元/千克乳固体。
“这已经低于许多地区奶农的平均生产成本”。
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