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ACBNews《澳华财经在线》 6月23日讯 据澳乳业局（Dairy Australia）发布最新《行业现状与前景展望报告》称，2016/17财年，澳大利亚南部地区专注乳业出口贸易的几个州，许多奶农经历了现金流管理不当带来的挑战，奶业信心下降，并导致牛奶产量锐减。尽管挑战尚存，由于市场基本面改善及自身调整，下个财年澳洲奶农或可重拾信心，行业展望谨慎乐观。
乳业局高级分析师多伯特（John Droppert）称，主要成本投入得到控制，继续下降，海外市场也传来积极信号，全球乳品供应和需求平衡得到改善，目前多数乳类产品价格预计将在2017财年基础上有所提升。
澳洲乳业砥砺前行
ACBNews《澳华财经在线》报道，国家奶农调查（National Dairy Farmer Survey）显示，二月份和三月份调查期间，全澳奶农行业信心从2016年的67%降至2017年的53%。行业利润降至三年来最低，仅为2017财年奶农预测值的45%。多伯特称，2017财年牛奶产量预计在去年基础上下滑7.5%，降至约89.5亿升。
不过，值得注意的是，1/3的奶农计划在未来一年内扩大奶牛饲养规模，近2/3的奶农预期，未来三年牛奶产量或将有所增长。乳业局指出，这预示牛奶产量在下个财年可能会回升，预计可增至90亿升。
国际市场方面，全球乳品需求情况不一但总体乐观。众多出口地区乳制品经营利润上涨，牛奶产量下滑现象已得到控制，行业整体出口需求持续增长。澳乳业局指出，截止2月份的过去一年内，乳制品交易量上涨了3.8%。其中，大中华地区乳制品需求占到整体需求的30%，中东和南非出口量上涨，东南亚市场乳制品需求也有显著增长。
多伯特表示，国内市场对乳制品需求也同样强劲，超市主要乳制品种类的销量持续增长，只是价格仍不温不火。例如，奶酪和酸奶虽然销量有所增长，价格却上涨缓慢，主要出于超市打折促销活动压力及消费者寻求最优惠“报价”的心理。
全球乳业持续回温
ACBNews《澳华财经在线》报道，6月22日，新西兰乳业巨头恒天然就乳业市场行情做出更新并指出，产量方面，美国牛奶产量上升，欧洲与新西兰产量也在复苏。出口方面，美国持续增长，新西兰持稳，而澳洲保持疲软，出口量三月连降。
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价格方面，6月20日结束的全球乳业拍卖会上，恒天然加权平均产品价格较上次交易日总体上涨1.7%。而近一年来成交量总体下降的情况下，价格呈整体上扬趋势。
需求方面，恒天然报告提到，截至四月的12个月内中国乳制品进口增长10%。而今年以来呈现较大波动态势。今年4月份，中国的乳清奶粉与婴儿配方奶粉分别增长24%与34%。不过，液态奶与鲜奶过口下降19%，整体进口增长6%。
澳乳业局认为，2018财年前景值得期待，随着行业利润回暖，乳业供应链各方将更加紧密地联系在一起，信任感提升，将使整体信心增强。国内消费需求增长及国际市场平稳前行均为乳制品行业未来发展提供强大支撑。
澳洲乳企竞争奶源
ACBNews《澳华财经在线》报道，近期主要乳制品加工企业陆续公布新产季的收奶价。6月22日，澳最大乳企、乳业合作社迈高集团（MGC）宣布牛奶收购价将提升10%到5.2澳元每公斤乳固体，达到全年预定目标区间的上段。
据迈高澳交所公告称，重审2018财年预算计划之后，考虑到乳制品价格、汇率及成本因素，决定提升收奶价。预期行业利润前景值得期待，交易合约数量将上涨，乳制品价格有望提升。迈高表示提升收奶价是为了支持供奶户，提供充足现金流，反之，也保证了牛奶供应量，维持公司市场竞争力。
此前，对手百嘉奶酪宣布了5.5澳元的开季价，而恒天然的初始报价是6.23澳元。
2016/17产季，恒天然在新西兰的牛奶采购量下滑3%，在澳洲则上升1%。
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