据日本媒体报道，日本廉价航空公司（LCC）乐桃航空5月18日宣布，将引进近畿大学自主开发的有鳗鱼口感的鲇鱼盖饭“近大制鳗鱼味鲇鱼盖饭”作为机内套餐。
近畿大学世界经济研究所的有路昌彦教授历时6年研究，成功研发出鳗鱼味鲇鱼盖饭。为了尽可能地接近鳗鱼口感，去除鲇鱼的腥臭味，有路教授曾长期在水质和饲料上下功夫。
该套餐将从6月1日起在关西-那霸、成田-福冈等飞行时间超过90分钟以上的国内航班及除部分航线外的国际航班上供应。该套餐限定销售700份，售完为止，价格为1350日元。
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