2015年鱼粉平均价格为每吨1660美元，成为秘鲁第四大出口产品，仅次于黄金、铜和原油。
报告指出，在可预见的未来，中国仍是秘鲁主要的鱼粉出口市场。中国占到2015财年秘鲁鱼粉出口的73%。
美国农业部海外农业局的报告显示，2017财年（2017年1月到12月）秘鲁鱼粉产量预计为75万吨，比2015财年增长5%。2015财年秘鲁鱼粉产量为71.3万吨，同比增长19%。
鱼粉增产的原因在于生物量状况改善，造成鳀鱼捕捞量从异常糟糕的年份里恢复。2014年秘鲁政府只允许捕捞一季。2015年秘鲁的鳀鱼捕捞数量为338万吨。
报告还显示，2017财年秘鲁鱼油产量预计为14万吨，比2015财下增长22%。
鱼油产量受到水温的极大影响。在正常的温度条件下，出油率为8到10%。但是在异常偏高的水温条件下，出油率可能降至1%。
厄尔尼诺天气仍在持续，导致首个捕捞季期间秘鲁沿海水温上升，进而造成出油率下降。2015财年鱼油产量为11.4万吨。
2015财年秘鲁的鱼油出口量为94,276吨。丹麦、比利时和智利仍是秘鲁最大的鱼油出口国。这三个国家占到秘鲁2015财年出口总量的77%。鱼粉逐渐成为这些国家水产行业有价值的饲料。
2017财年秘鲁国内鱼油消费量预计稳定在2万吨，因为受到出口利润更高的制约。
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