小龙虾养殖地域遍及东北、华北、西北、华东、华中、华南及西南20多个省自治区，尤其在长江中下游的湖北、江苏、安徽、江西、湖南、浙江、上海、山东、河北、河南、四川等地，养殖面积较大，其中2012年湖北的小龙虾产量占了全国小龙虾总产量的54.5%。同时小龙虾也是我国淡水水产出口创汇的主导产品。
江苏盱眙的国际龙虾节、湖北潜江的龙虾节、安徽省合肥市龙虾节为三大龙虾节。这几年的小龙虾全国消费是一直持续的走高。小龙虾去年的价格在15元~40元/斤波动，比2014年上涨了30%左右。武汉白沙洲农副产品大市场高峰期小龙虾一天的交易量近30万斤，交易量比2014年同期增加了一两成。
小龙虾2015年一季度出口数量为0.58万吨，同比增长57.19%；出口金额为0.21亿美元，同比增长32.40%。
2016年将会迎来一个小龙虾养殖高峰。总体看，小龙虾养殖在市场推动下，将是未来几年长江流域的养殖重点品种。
水沿文/图
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