食品伙伴网讯 据台湾“中央社”消息，很多人担心年老后患老年痴呆症，台湾地区营养师称，多吃鱼、坚果及蔬果，可补脑防老年痴呆症。
营养师郭家伶指出，选择对的食材烹煮，有均衡的营养，再养成运动习惯，可以健脑、抗老化、防老年痴呆。
郭家伶表示，每周吃鱼1至2次，鱼肉含有Omega-3，能防止脑部类淀粉蛋白质异常沉淀形成斑块，可预防老年痴呆。
食用坚果也行，每天吃7颗至9颗核桃，有益血管畅通；若1天吃20颗连皮杏仁，有助活化大脑延缓老年痴呆病情。
另外，水果和蔬菜中的抗氧化物质，能避免脑神经细胞受损，吃煮过的新鲜蔬菜，也对身体健康有益。
有足够营养，当然也要有运动习惯。因运动保持生长荷尔蒙分泌，强化肌肉质量及心脏功能，促进肠蠕动，减少便秘，更可改善睡眠，减少抑郁症发生。
郭家伶建议每周运动3次至4次，可先暖身、舒展筋骨后，再骑单车、游泳或快走，每次约20分钟，再洗三温暖、蒸汽浴或冲热水澡，放松肌肉不紧绷。
郭家伶强调，就算患老年痴呆症，除了药物，也能通过饮食，延缓及改变病变。
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