博若莱产区欲成立起泡酒法定产区

    博若莱产区推广组织Inter Beaujoais透露，博若莱试图成立起泡酒法定产区，提升博若莱的知名度，而生产的起泡酒大部分属于桃红起泡酒。

    Inter Beaujoais总经理Jean Bourjade在采访中指出对成立起泡酒及桃红葡萄酒法定产区抱有高度希望，这两类葡萄酒目前是酒类市场最卖座的产品。他还解释道大多数博若莱起泡酒采用佳美（Gamay）酿成，色泽粉红，酒精度低，通常都带有一些残留糖分。但他也承认获得法国国家产地命名委员会（INAO）批准可能需要数年时间，可能是5年左右，目前博若莱起泡酒的年产量约为100万瓶/年。

    他还说道：“等到获得批转的时候博若莱的起泡酒年产量可能达到几百万瓶，届时将有益于博若莱及博若莱村庄所有的酿酒商。”

    博若莱特级园地区将不会生产起泡酒，但对富勒烯（Fleurie）或摩根（Morgon）地区的酿酒商似乎影响不大，该地区酿酒商近期已开始研究单一园，提交地块证实。

    Bourjade指出Inter Beaujolais鼓励酒商生产更多单一园葡萄酒，且酿酒商也接受这一建议。

    尽管单一园葡萄酒与特级园葡萄酒之间的价格相差明显，至少超过20%，但许多酿酒商都表示这部分葡萄酒更加易销，他说道：“它给我们酿酒商带来更多信息，消费者乐意购买这些葡萄酒。我们认为这是发展的一种方式。”