食品伙伴网讯 据外媒报道，受巴西干旱的影响，近期国际咖啡豆价格创新高，未来咖啡的零售价格恐将上涨。
据报道，根据洲际交易所（ICE）期货报价，10月6日阿拉比卡咖啡豆12月期货大涨7%，每磅价格收盘2.2080美元，创下2012年2月以来新高价。专家预测，明年咖啡豆价格易涨难跌，最高可能涨到3美元。
阿拉比卡咖啡豆是专业咖啡店的主要货源，今年来价格已大涨超过100%。此外，制作即溶咖啡用的罗布斯塔（robusta）咖啡豆期货周一也涨逾4%，每吨收2,169美元创5个月新高，今年涨幅达30%。
分析师估计，星巴克（Starbucks）等厂家2016年的供货价格恐有上调压力，美国部分咖啡豆零售价格最快11月中将涨价。
据报导，巴西受到数十年罕见的干旱影响，近期的咖啡豆收成创下三年新低。巴西是全球大的咖啡豆出口产地。美国咖啡协会统计，墨西哥是美国咖啡市场最大的进口来源，美国人每年花费400亿美元购买咖啡。
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