热门搜索:
 
当前位置: 首页 » 信息动态 » 正文

美国FDA发布可搜索食品的代码数据库

放大字体  缩小字体 时间:2014-07-09 09:18 来源:中外食品•食品技术  浏览:515  原文:
核心提示:美国食品药物监督管理局(FDA)建立了食品代码参考系统(FCRS),其进一步促进了对FDA食品程序代码的理解和应用。

    美国食品药物监督管理局(FDA)建立了食品代码参考系统(FCRS),其进一步促进了对FDA食品程序代码的理解和应用。

    FDA的食品代码,是一种被国家乃至地区的监管机构广泛接受的模型,它为零售及餐饮服务业强调的食品安全保障问题的统一规定提供了最好的建议。食品代码通过提供一种科学合理的技术和法律基础,从而协助控制辖区的各级政府规范零售和餐饮行业。监管机构使用FDA食品代码作为模型来开发或更新自己的食品安全规则以符合国家食品监管政策。

    新的食品代码参考系统是一种具有搜索功能的数据库,可以回答用户关于食品代码和模型应用规定的问题,这将有助于促进全国代码的一致性并且增加食品代码的透明度。食品代码参考系统包含的条目源于向FDA提出的关于食品代码的问题。

    最初,FCRS用户会发现20多个条目可以用来解决以下问题:

    .为确保食品安全所需的食品储存温度

    .食品机构的设计及食品装置的清洁度

    .可以用手直接吃的食物

    .如何清理手部的卫生及员工的服装以防止食品污染

    FDA打算增加一些对于食物代码的应用统一比较重要的条目,这可能会影响所有的食品司法管辖机构。这些条目将反映FDA以前回答的问题并且可以应对FDA未来将要面对的问题。

日期:2014-07-09
 
 地区: 国外 美国
 行业: 认证体系 进出口
 标签: FDA 食品 管理 监督

声明:

本网转载内容均已注明出处,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 如果有侵权或其他问题,请联系电话:0535-2122172

 
[ 信息动态搜索 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯