食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，每年10月万圣节来临之际，南瓜在美国便成为受欢迎的蔬菜，许多超市以南瓜为饰品，甚至把堆积如山的南瓜摆在门口，吸引消费者目光。
为了迎接万圣节商机，美国许多超市每逢秋季，便把许多南瓜堆在店门口，景象壮观。南瓜价格依重量与体积而不同，雕刻用的大南瓜零售价格多从每磅0.29美元至0.49美元不等，拳头大小的装饰用南瓜每个价格多半在1美元以下。
根据伊利诺大学（University of Illinois）统计，美国国内生产的南瓜总量当中，高达90%来自于伊利诺州皮奥利亚（Peoria）为中心点、方圆大约144公里内的农场。美国国内所生产的南瓜大多数都制成罐头。
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