食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，台湾金门县政府卫生局9月抽查市售8件蔬果，其中3件农残超标，金门县卫生局已对源头进行追查。
金门县卫生局每月抽查各卖场、农特产中心、渔会超市等贩售的生鲜蔬果，依规定检验残留农药252品项。9月抽验葡萄柚、芥蓝菜、甜豆、鲜金针、高丽菜、青椒、丝瓜、青江菜8件检体。
检测结果于7日出炉，有3件不符合《残留农药安全容许量标准》，这包括，区渔会金湖超市贩售的甜豆、权泰塔后食品超市贩售的青椒及丝瓜。
台卫生局建议，民众清洗蔬菜时应去除外叶，以水冲洗蔬菜根部，清除泥沙，并将根部摘除，再用水浸泡10到20分钟，以流动的自来水冲洗2到3次，可洗掉残留农药。加热烹煮可分解农药；炒菜时，打开锅盖，也可促使农药挥发。
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