食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网报道,近日肆虐美国的沙门氏菌疫情已遍及21个州,共造成178人感染,目前疫情的源头农场已得到确认。
美国食品药品管理局已确认印第安纳州的"张伯伦农场"为此次疫情菌株的源头。
美国食品药品管理局于8月14日至16日期间,采集了农场中的甜瓜样本。DNA指纹技术检测结果发现,农场中的沙门氏菌为鼠伤寒沙门氏菌,菌株类型与疫情菌株匹配。
美国疾控中心表示,张伯伦农场出产的甜瓜上面带有来源地标签,如果有消费者从这个农场购买了甜瓜,请不要食用,建议扔掉手头现有的甜瓜。
原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2012/08/strain-causing-salmonella-outbreak-found-at-cantaloupe-farm/>
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