恶劣天气下如何进行食品保鲜:
1、在冰箱和储藏室里存放一个温度计,以防断电情况下,非低温环境所导致的食物变质;
2、确保储藏室温度保持在零下58摄氏度以下,冰箱温度保持在0.07摄氏度以下;
3、提前冰冻一部分水,以维持断电后的食品储存;
4、提前冷冻一些暂时不需要的物品,如剩菜、牛奶以及新鲜的肉制品等;
5、提前要了解到可以购买干冰的地方;
6、提前备好冷却器;
7、把食物存放在架子上,谨防洪水影响食品保存。
灾害后,应采取如下措施:
1、随时关好冰箱及储藏室的门;
2、扔掉变质的食物;
3、不要去尝食物是否变质;
4、如果断电持续时间很长,请尽快购买干冰,降低存储温度;
5、洪水过后,立即扔掉木制切割板、塑料器具及婴儿奶瓶,并及时清洗金属盘子和陶器炊具。