潍坊禽肉首次叩开伊朗大门

    日前，由山东泰森新昌食品有限公司生产的25.2吨，货值5.3万美元的冷冻鸡肉，经潍坊检验检疫局检验合格，顺利出口到伊朗，这是潍坊禽肉首次叩开伊朗大门，也是自2004年以来，潍坊禽肉重新出口到中东地区。

    潍坊是家禽养殖大市，出口禽肉全面推行“公司+基地+标准化+品牌+市场”五位一体的管理模式，出口禽肉产品质量稳步提高，受到国际市场的青睐，已成为全国最大的禽肉出口基地。潍坊检验检疫局筑牢"源头备案、过程监督、抽查验证"三道防线，科学监管，发挥信息技术优势，积极扶持家禽养殖业发展，促进扩大禽产品出口。为了确保该批冷冻鸡肉的顺利出口，潍坊检验检疫局技术人员全面了解掌握伊朗进口禽肉的有关法规和卫生要求，并按照进口国要求帮助企业分析产品存在的风险因素，指导企业组织生产；深入养殖场和加工厂进行技术指导；监督企业严格生产加工过程的卫生管理和控制，完善产品质量控制体系及自检自控体系；严格产品标识和追溯管理；出口全过程监管，抽样严密检测，确保出口禽肉的质量安全。