2008年，江西省农产品出口5.2192亿美元，首次跨越5亿美元大关，位次跃升为第2位，占出口总值的17.5%,并且连续2年以超过20%以上的速度增长，出口地区包括欧盟、美国、日本、香港等。原料基地化，加工现代化成为江西农产品走出国门的成功经验。据江西检验检疫局有关人员介绍，江西的农产品出口，一靠品质，二靠开拓。
江西检验检疫局加强对出口农产品的全过程监管，总结了出口农产品基地标准化建设和规范化管理的多种模式：一是以“公司+基地+标准化”的出口柑橘管理模式；二是“饲养场+标准化管理”的供港生猪管理模式；三是“备案基地+标准化加工厂”的出口蔬菜管理模式；四是“备案基地+卫生注册企业”的出口食品原料管理模式。同时，积极推行种植、养殖基地良好农业规范（GAP）认证，积极推动企业取得出口准入和国外注册资格，帮助建立健全质量管理体系，规范企业加工生产过程，强化企业自检自控能力，不断提高企业质量管理水平。
目前，江西出口农产品原料实施基地化管理后，结构、品质、质量安全等大为改观，烤鳗、小龙虾、泥鳅、螃蟹、大米、生猪、脱水蔬菜、冷鲜蔬菜、有机茶叶、柑橘等在国际市场的信誉越来越好。水产品出口更是异军突起，初步形成了以鳗鱼、冷冻鱼片、淡水小龙虾及其制品为主力的出口水产品产业链。如今，江西烤鳗在日本、韩国市场，生猪蔬菜在港澳市场，鱼片、小龙虾在欧美市场，柑橘在东南亚、中东市场都有一定的知名度和市场份额，深受消费者欢迎。
加工现代化是保证出口农产品质量的又一重要环节。江西检验检疫局对出口食品生产企业实施卫生注册（登记）制度，未经考核注册的企业，不准生产出口食品。在企业投产前提前介入，指导企业的厂区环境、厂房建筑、加工设备按《出口食品生产企业卫生要求》、《出口水产品生产企业注册卫生规范》及进口国有关法规要求进行设计建造。建立国际先进的食品质量管理体系，制定相应的体系计划、卫生标准操作程序、质量控制手册和加工标准操作规程，提高企业卫生质量管理水平，使之获得出口食品卫生注册资格，达到出口国的要求，顺利出口。目前，江西省出口食品加工企业均纳入检验检疫部门的监督管理，烤鳗、冷冻鱼片、淡水小龙虾等水产品加工生产线，柑橘清洗分级包装生产线都具备国内先进水平。获得对外注册出口食品企业62家，获得HACCP官方验证企业18家，对外注册出口水产品加工企业17家，8家出口烤鳗企业全部获得注册，并获得了向美国、欧盟、韩国、俄罗斯、越南等国家和地区的出口资格。同时，检验检疫部门切实落实出口农产品检验检疫收费减免政策，支持农产品扩大出口。2008年，江西共有12176批出口农产品享受到减免政策，减免检验检疫费总额达357万元人民币，为促进农产品出口作出了积极贡献。
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