巴西国家商品供应公司网站报道，一般而言，巴西咖啡产量存在“大小年”周期，若前一年咖啡产量高，后一年咖啡产量可能较低。如果预测数据成真，那么今年的产量将刷新历届“小年”咖啡产量的最高纪录，比2023年产量高出1.1%。
根据调查报告，今年咖啡总产量可能较高的主要影响因素是，柯尼隆（conilon）咖啡作物的生产态势良好，预计今年产量将达到1870万袋，创下历史新纪录。这一结果主要归功于该作物在生长关键阶段遇到了适当的气候条件，有利于作物开花并结出更多优质果实。
圣埃斯皮里图州（Espírito Santo）是巴西最大的柯尼隆咖啡生产地，其种植面积可占全国该类作物种植总面积的69%。仅在该州境内，预计今年柯尼隆咖啡产量就将达到1310万袋，产量增长的主要原因是北部种植区降雨充沛。
Conab还预计，巴伊亚州（Bahia）柯尼隆咖啡产量将比去年同期增长28.2%，达到250万袋。如果预测成真，那么今年该州将重新成为巴西柯尼隆咖啡的第二大生产州。去年排名第二的朗多尼亚州（Rondônia）今年该类咖啡的产量预计为228万袋。
对于受“大小年”周期影响最大的阿拉比卡咖啡（arábica），Conab预计其产量将比上一年减少6.6%，约为3700万袋。米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）是巴西最大的阿拉比卡咖啡生产州，预计今年产量为2565万袋。调查显示，除了受“大小年”周期性生长因素影响外，该州在去年4月至9月期间经历了一段较长的干旱期，导致咖啡作物生长环境不稳定、生长活力降低，从而造成咖啡种植区的生产潜力下降。
在圣保罗州（São Paulo），受“大小年”周期性生长因素以及种植区遭遇的恶劣天气影响，该州今年的咖啡产量预计比去年同期下降3.8%。另一方面，由于该州今年的咖啡种植面积增长了5.3%，达到19.6万公顷，弥补了预期损失的产量。综合考虑，Conab预计圣保罗州今年的咖啡产量将增加1.3%，达到550万袋。
在出口贸易方面，继2024年巴西咖啡出口量创下5050万袋的最高纪录之后，2025年第一季度巴西的咖啡出口量有所减少。
根据巴西发展、工业、商业和服务部的数据，今年前三个月咖啡累计出口量为1170万袋，与去年同期相比下降了1%。由于近年来国内咖啡产量的下降以及上一年出口量的增加，2025年前三个月巴西咖啡库存有限，出口量的下降已在意料之中。
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