热门搜索:
 
当前位置: 首页 » 信息动态 » 正文

FAO发布全球金枪鱼市场报告

放大字体  缩小字体 时间:2025-03-14 08:21 来源:冻品攻略微信号  浏览:37 原文:
核心提示:2024年1月至9月,国际金枪鱼贸易呈现复苏态势,进口量达300万吨,价值118.6亿美元,较2023年同期增长20%。尽管全球金枪鱼捕捞量波动,但即食金枪鱼需求上升推动下半年贸易保持活跃。亚洲和欧洲的加工企业增加了生冻金枪鱼和熟冻鱼柳的进口。在高端非罐头金枪鱼领域,消费者需求转向冷冻鱼片。
   2024年金枪鱼贸易量增长
  
  2024年1月至9月,国际金枪鱼贸易呈现复苏态势,进口量达300万吨,价值118.6亿美元,较2023年同期增长20%。尽管全球金枪鱼捕捞量波动,但即食金枪鱼需求上升推动下半年贸易保持活跃。亚洲和欧洲的加工企业增加了生冻金枪鱼和熟冻鱼柳的进口。在高端非罐头金枪鱼领域,消费者需求转向冷冻鱼片。
  
  全球供应
  
  2024年下半年,全球金枪鱼捕捞量极不稳定。10月人工集鱼装置(FAD)捕捞季开启后,中西太平洋的鲣鱼捕捞量仍未见显着改善。
  
  东太平洋:第二期为期72天的美洲热带金枪鱼委员会(IATTC)禁渔期持续至2025年1月19日。受禁渔和年末假期影响,仅23%的渔船在此期间作业,捕捞量保持温和。厄瓜多尔曼塔港的原料价格稳定,因中西太平洋的运输船补充了当地渔获。
  
  印度洋:多数渔船恢复作业,捕捞量适中。原料需求疲软导致鲣鱼价格走低,黄鳍金枪鱼价格持稳。欧洲市场年末假期贸易停滞,2025年1月初第三国进口鱼柳的免税配额迅速耗尽。
  
  大西洋:2025年1月,捕捞量总体温和,但小型鲣鱼和非罐头级鱼种占比高,导致罐头原料短缺,鲣鱼和黄鳍金枪鱼价格双双上涨。
  
  贸易与市场
  
  终端消费需求上升推动全球原料进口增长,以生产半加工熟鱼柳和即食产品。
  
  2024年1-9月,全球金枪鱼(鲜、冻、罐头)贸易量达307万吨(价值118.6亿美元),同比分别增长20%和1.28%。其中:
  
  · 鲜金枪鱼:进口量8.08万吨(6.57亿美元),较2023年同期(7.73亿美元)下降;
  
  · 生冻金枪鱼:进口量激增32%至168万吨(47.2亿美元);
  
  · 加工及罐头金枪鱼:占总贸易量的38%,进口量117万吨(+8.58%),价值65亿美元。
  
  高端非罐头产品趋势:鲜金枪鱼需求疲软,但冷冻鱼柳、鱼排等半加工产品在日本、欧盟和美国需求上升。
  
  区域市场动态
  
  日本:
  
  2025年首场东京丰洲市场拍卖中,一条275公斤本土蓝鳍金枪鱼以2.07亿日元(130万美元)成交,创十年第二高价。
  
  2024年1-9月鲜冻刺身级金枪鱼进口量同比下滑,但冷冻鱼片进口激增36.11%,餐饮业为春季消费季积极备货。
  
  美国:
  
  罐头金枪鱼需求趋于饱和,非罐头类(刺身及非刺身)持续增长。2024年1-9月高端鲜冻金枪鱼进口量5.13万吨(6.39亿美元),同比增长7.3%,冷冻鱼片贡献主要增量(3.08万吨,+17.3%)。
  
  欧洲:
  
  夏季假期餐饮业拉动鲜/冻金枪鱼需求。2024年1-9月鲜金枪鱼进口6.21万吨(法国、意大利为主),冻金枪鱼进口12.96万吨(主要用于罐头加工)。
  
  中国:
  
  受福岛核废水事件影响,2023年8月起暂停进口日本海产品,转而从澳大利亚、印尼和西班牙进口。2024年高端鲜冻金枪鱼进口量达2616吨,国内日料店(2023年约7.87万家)为主要消费端。
  
  罐头/加工金枪鱼
  
  全球:2024年下半年起,加工及罐头金枪鱼市场(HS编码160414)复苏,1-9月进口量117万吨(65亿美元),同比量增8.58%、额增4.84%,欧洲和东南亚对半成品需求强劲。
  
  泰国:全球最大即食金枪鱼出口国,2024年1-9月出口量同比增31.35%,覆盖北美、欧洲及亚太40余个市场。
  
  美洲:美国罐头进口微增,加拿大进口量飙升28.57%(2.77万吨)。拉美多国进口量上升。
  
  欧洲:欧盟半加工金枪鱼进口微增1.56%至51.83万吨,熟鱼柳进口14.85万吨(+7.24%)。东欧多国需求增长。
  
  亚太:市场平稳,泰国进口5.6万吨熟鱼柳用于再加工,日本罐头进口量下降5.5%(国内产量增加)。
  
  价格与展望
  
  中西太平洋:2025年1-2月鲣鱼(罐头用)出口价稳于1550-1600美元/吨,高于2024年同期的1350-1450美元。
  
  欧洲:整冻鲣鱼和黄鳍金枪鱼价格稳定,熟鱼柳价格持平。
  
  泰国:2024年库存充足(生冻金枪鱼84.34万吨+24.3%,熟鱼柳7.48万吨+33%),2025年一季度供应无忧,价格难上涨。
  
  日本:1月中旬后高端刺身交易放缓,预计4-5月春季消费季回暖。
  
  欧洲:加工商正为4月底复活节需求备货。
日期:2025-03-14
 
 地区: 国外
 行业: 罐头 渔业水产 进出口
 标签: 进口 冻鱼 罐头 金枪鱼 消费者

声明:

本网转载内容均已注明出处,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 如果有侵权或其他问题,请联系电话:0535-2122172

 
[ 信息动态搜索 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯