报告显示，南半球2025年的苹果产量预计将比去年的4,499,328吨增加5.5%，达到4,746,639 吨。南非预计将以1,474,767吨（比2024年增长3.4%）的产量保持最大生产国的领先地位，其次是巴西（950,000吨，+14.2%）、智利（920,000吨，+0.7%）、新西兰（544,949吨，+5.6%）、阿根廷（537,000吨，+5.8%）和澳大利亚（319,923吨，+5.5%）。
从品种来看，嘎啦苹果产量为1,564,499 吨，是目前最受欢迎的品种，其产量预计比2024年增长6.8%，但是比前三年的平均水平低2.3%。出口量也有望增加（+5.3%），达到 1,653,976 吨。两个最大的出口国南非（+5.5%）和智利（+1%）预计出口量均将增加，分别达到641,488吨和507,000吨。新西兰的出口量预计增长9.7%（376,106 吨），阿根廷增加8.2%（90,000 吨），巴西增加14.6%（36,547 吨）。
南半球梨种植者预测产量将略有下降（-3.3%），总产量将达到1,446,970吨。最大的生产国阿根廷（616,000 吨）预计产量将下降10.9%。另一方面，预计南非（551,642吨）、智利（208,025吨）和澳大利亚（62,467吨）的产量将分别增加2.9%、3%和4.2%。Packham的Triumph仍然是产量最高的品种（601,322吨，与2024年相比下降了2.7%），其次是Williams的bon chrétien梨（288,729吨）。预计出口量也将从2024年起下降，总计689,155吨（-4.4%）。
欧盟产量预测于2024年 Prognosfruit 期间首次发布，苹果产量预测修订为10,388,550吨（比2023年下降9.7%），梨产量预测修订为1,792,839吨（+5.1%）。截至2025年1月1日，欧洲苹果库存为3,687,100吨，比2024年低4.3%。另一方面，欧洲梨的库存总量为608,544吨，比上一年高出4.5%。2024年美国苹果预测为5,376,986吨（比2023年下降2.3%），而梨的产量更新为390,128吨（下降21.5%）。美国苹果的库存量比2024年低3.9%（2,053,915吨），梨的库存量比2024年低26%（106,100吨）。
最后，各方确认下一届Prognosfruit将于2025年8月6日至8日在法国昂热举行。有关该活动的更多信息将很快在Prognosfruit网站上公布。
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