（1）所有葡萄酒类型的最低总酸度从每升4.5g降至4g酒石酸；
（2）最大挥发性酸度增加：年份较短红葡萄酒每升乙酸从0.70g增加到0.80g；陈年红葡萄酒（Barrica和Garda）每升1.00至1.20g乙酸；陈年白葡萄酒每升1.00至1.08g乙酸；（3）硫含量上限提高：年份较短红葡萄酒从每升120mg增加到150mg，陈年红葡萄酒（Barrica和Garda）从每升140mg增加到150mg；桃红葡萄酒每升120至200mg；所有白葡萄酒，包括年份短和陈年（Barrica和Garda），每升160至200mg。
更多详情参见：https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=OJ:C_202405456
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