Novikov解释说,螃蟹死亡率降低归因于运输技术的进步,特别是公司为空运活蟹设计了专用保存箱。在空运过程中,活蟹在摩尔曼斯克港口卸货,通过卡车运往莫斯科,再空运至中国主要城市,如北京、深圳、广州和哈尔滨。
另外,为提升物流效率,公司还开通了俄罗斯北海航线(Northern Sea Route),在巴伦支海捕捞的活蟹通过船运抵达中国。北海航线始于摩尔曼斯克,途经堪察加的彼得罗巴甫洛夫斯克和符拉迪沃斯托克,最后到达中国港口。虽然海运成本较高,但Novikov指出,目前已有两三艘船参与了北海航线运输。
安泰集团还积极开拓中国冷冻雪蟹市场,目前俄罗斯雪蟹在中国市场的占有率高于加拿大。Novikov称,一方面雪蟹在海上进行空气喷射冷冻,保留更高的口感品质;另一方面,美国对海产品海产品制裁迫使供应链发生迁移,加拿大出口商要增加美国市场出货量。
安泰集团拥有约2万吨螃蟹配额,占俄罗斯总配置的18%;2024年公司拥有4,700吨红帝王蟹配额、2,090吨蓝帝王蟹配额、11,800吨雪蟹配额,以及500吨褐蟹(brown crab)配额。