生产部表示：“鲣鱼捕捞与鱿鱼和鲯鳅鱼一起，是秘鲁手工渔业的基石，对当地经济和加工产业至关重要。”手工渔民操作超过2000艘注册船只，在这一领域发挥着重要作用，显着提升了区域收入、外汇和就业。
仅这一渔业就为秘鲁直接人类消费的渔业生产总值贡献了18.3%，在今年前四个月达到了1.56亿秘鲁新索尔（约合4190万美元）。这使得鲣鱼成为国家渔业收入的主要贡献者之一，仅次于鱿鱼。
生产部进一步指出，鲣鱼捕捞对罐头（27.8%）和冷冻（16.6%）行业原材料供应的影响巨大，这些行业主要服务于国内市场。
“鲣鱼捕捞还在安卡什、阿雷基帕、卡亚俄、伊卡、拉利伯塔德、兰巴耶克和利马等关键地区创造了超过1.3万个就业机会（5000个直接就业和8000个间接就业）。这些地区因丰富的鲣鱼捕捞活动而获得了显着的经济效益。”
加工活动，包括罐头和冷冻，增长显着，过去五年的年均增长率为35.3%。从2019年的10,200吨猛增至2023年的32,600吨，实现了3.2倍的增长。在2024年1月至4月期间，鲣鱼加工量达到23,700吨，比2023年同期增长了153.3%。这一增长得益于原材料供应的显着增加和冷冻（增长301.2%）及罐头（增长99.1%）鲣鱼产品产量的提升。
该产品的出口也蓬勃发展，2019年至2023年的年均增长率为27.4%。尽管2019年和2020年出现了显着的下滑，出口收入从2019年的17亿美元飙升至2023年的135亿美元。2024年头四个月，鲣鱼出口额达到870万美元，占海产品出口总值的0.8%。主要出口产品为冷冻鲣鱼（96.3%）、罐头鲣鱼（3.5%）以及鲜鱼或冷藏鲣鱼（0.3%）。
2024年1月至4月，秘鲁出口了7389吨冷冻和罐装鲣鱼产品，比去年同期增长了97.9%。主要出口目的地为象牙海岸（650万美元，占总量的75.3%）、厄瓜多尔（70万美元，占7.6%）和西班牙（50万美元，占6.3%）。
生产部总结道：“这一显着的增长不仅凸显了秘鲁手工渔业部门的韧性和活力，也展示了鲣鱼捕捞和加工对沿海社区的重大经济影响，推动了就业创造和区域发展。继续在基础设施、技术和市场多样化方面进行投资，对于维持这一增长轨迹并确保国家经济及其沿海地区的长期利益至关重要。”
地区：
