市场复苏却仍面临诸多挑战
前四大市场中，仅美国市场表现出较为积极的迹象，增速为7%，而对中国、日本和欧盟的出口几乎相当于去年同期，对韩国的出口小幅增长（2%）。具体而言，2024年前5个月，对美国市场的水产品出口额达6.05亿美元，其中占主导地位的3个商品类是虾、金枪鱼、鲶鱼。
2024年前5个月，对中国水产品出口额达5.8亿美元，比去年同期小幅下降0.2%。虾和查鱼是出口到中国市场的主打产品，分别占42%和35%。查鱼对中国出口大幅下降44%。与此同时，由于龙虾和白对虾的强劲增长，虾出口量增长了40%。
对中国市场的海水鱼产品出口下降近40%。由于该市场在餐饮服务领域对螃蟹产品的需求急剧增加，因此对该市场的螃蟹出口量增加了六倍。
2024年前5个月，对日本水产品出口额达5.82亿美元，较2023年同期小幅增长0.3%；对欧盟水产品出口额达近3.8亿美元，比去年同期小幅增长近1%；对韩国市场的水产品出口额达近3亿美元，比2023年同期小幅增长2%。
尽管市场和出口价格有所改善，但复苏势头依然缓慢。Sao Ta食品股份公司总经理胡国力评估，从现在到年底，水产品企业仍面临许多挑战，比如担心因疫情导致加工原材料缺乏，这会推高出口价格，但不可持续。更何况，高昂的运输成本和物价等都能让企业疲惫不堪。胡国力先生说：“越南虾业正面临两起反倾销和反补贴诉讼。尽管两起诉讼的结果尚未出炉，但如果有利的话，虾市场可以保持其增长速度。如果情况不利，今年最后几个月对虾业来说将更加困难”。
不仅是虾行业，越南水产品加工出口协会秘书长张廷槐表示，查鱼行业面临的挑战是出口价格仍然很低，欧盟市场的销售情况非常缓慢和遇到困难，中国市场不稳定。关于美国市场，反倾销诉讼正进入行政复议第20阶段引起担忧。与此同时IUU“黄牌”仍然是水产品企业的负担。
红海冲突导致运输成本增加、各国之间的贸易冲突扰乱水产品贸易流、进口市场大量库存等也是水产品出口面临的一大挑战。
水产品企业努力披荆斩棘
作为查鱼出口企业的长江水产股份公司出口同期增幅约为4%，在多个市场都出现了积极反馈的迹象。不仅数量增加，出口价格也有所提高。长江水产股份公司副总经理杭文表示，该公司正在积极开拓市场，使加工产品多样化，以满足今年最后两个季度强劲增长的需求。杭文先生表示，查鱼产业的价格可能会上涨5-10%。因此，企业可以保持目前产量，等待更好的价格机会。
与战略产品查鱼一样，今年前5个月虾类出口额也达13亿美元，同比增长7%。企业正在积极控制成本以提高竞争效率。同时，投资封闭式生产流程，以满足严格的进口标准，打造越南虾类的形象。
越澳集团供应链副总监武德智表示，积极的一点是来自世界各大市场的高质量订单需求仍然存在。因此，企业正在把重点放在投资对运行流程实现标准化和了解大市场的需求上，希望通过出口优质订单为越南虾类业带来名气。
除了市场和产品多元化外，许多企业还注重深加工。其不仅带来附加值，而且还有助于提高越南水产品的竞争力。
越南水产品加工出口协会秘书长张廷槐重申，质量仍然是确保越南水产品在任何条件和情况下具有竞争力的最重要因素。只有这样，水产品企业才能肯定自己的品牌地位和可持续发展，并在市场复苏时获得机会。
发挥竞争优势，越南水产品产业继续征服全球消费者。随着今年一月份企业加快接单、生产，今年水产品行业提出出口额达100亿美元左右的目标。（完）
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