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意卫生部紧急召回一款冷冻金枪鱼片

放大字体  缩小字体 时间:2024-01-04 13:16 来源:意烩微信号  浏览:190 原文:
核心提示:2日,意大利卫生部发布紧急召回文件称,Oltremare牌冷冻金枪鱼片中可能存在化学污染风险,因此对部分产品进行召回。
   2日,意大利卫生部发布紧急召回文件称,Oltremare牌冷冻金枪鱼片中可能存在化学污染风险,因此对部分产品进行召回。
 
  意大利Fanpage网报道,意卫生部2日发布文件称,因Oltremare牌冷冻金枪鱼片部分批次产品中的组胺含量超标,因此对由伦巴第大区曼托瓦省Effegi Service公司分销的部分产品进行召回。具体信息如下:
 
  -Oltremare牌冷冻金枪鱼片(filetto di tonnetto striato congelato),300克真空包装,批次为3H05、3H06,保质期至2025年8月。
 
 
意大利
 
 
  组胺是一种氮化合物,食物中含量过高可对人体造成危害。组胺中毒是诱发与食用鱼类有关的食源性疾病的主要原因之一。在鱼类食品中,组胺的形成部分源自于动物死亡,同时也可能是肉类感染细菌传播所致。食用后可能导致中毒,并引发鲭鱼综合症。
 
  意卫生部提醒已购买上述产品的消费者切勿食用,并将其退回至销售点。
日期:2024-01-04
 
 地区:
 行业: 食品储运 渔业水产
 标签: 金枪鱼 卫生部 召回 冷冻 化学

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