加拿大新斯科舍出口商Tangier Lobster总经理Stewart Lamont告诉UCN:“近期价格变动是合乎逻辑的,并且遵循了历年的周期变动。十二月份和一月份是加拿大产量最高的时期,二三月份捕捞活动大幅减缓,5月1日加拿大春季产季再次启动。”
“我们的中国客户一般都了解这种周期循环,他们都拥有往年的采购数据,他们会讨价还价,供应商也会相应调整价格。今年价格偏低,主要是因为去年上半年价格太高了。与往年相比,今年欧洲和亚洲买家对价格更加敏感,价格预期水平对买卖双方都发生了变化,我们的商业模式也面临相当大的调整。”
Lamont预计,未来十周内硬壳龙虾价格还会继续上涨,因为加拿大产季已经全部结束了(最后一个捕捞区LFA 36已于7月31日关闭,产量约3,000吨)。在需求不变的情况下,硬壳虾的库存将会越来越少。但也不排除各种可能影响行情的意外因素,比如中国需求的疲弱也可能会抑制价格过快上涨。
“中国买家会不会去选择美国龙虾?在往年,他们会选择优质的硬壳龙虾,并愿意支付高价,但在当前的经济形势下,没有什么是确定性的。”Lamont说,另一因素是目前硬壳虾具体库存数字并不确定,以往出口商都会披露他们的库存情况,并公开分享这些信息,但近两年许多新参与者入局,情况更加不透明。“从现在到十月份中旬,我们无法准确知道会发生什么,有太多的变数,尤其是地缘政治因素,我们没有人能准确预测。”
“今年年初,中国市场重新开放,对于龙虾行业是一件欢欣鼓舞的事。但是到了五月份,情况发生了戏剧性反转,特别是当龙虾供应量上去的时候,中国经济又成为了制约因素。”Lamont说。
今年第一季度,加拿大向中国出口9,338吨活龙虾,占该国活虾出口份额的53%,去年同期,这一比例为33%。出口额1.21亿美元,同比增长16%。