进口的南美白对虾主要来自厄瓜多尔,占总进口量的74%,印度虾的进口量约2065个集装箱,主要是虾尾产品,由此看,厄瓜多尔供应的整虾类产品更加重要。
其它供应国包括泰国、越南、沙特阿拉伯和秘鲁,但除泰国外,所有这些国家的供应量都在500个集装箱以下。
山东、天津和北京等北方地区占厄瓜多尔虾进口总量的43%,而在南方地区的分布更为分散,广东的进口较为突出,今年年初进口量约1995个集装箱,占进口总量的23%。
根据数据分析,北方城市虾类消费的高峰期在2月,南方则在3月。由于粤菜对虾尾这类食材的偏好,印度虾尾主要进入广东地区,其次是浙江,随后是山东、天津、福建及上海。