头足类海产品出口商在原材料和高投入成本方面继续面临许多困难，俄乌冲突扰乱了全球贸易，汽油价格高企都使渔民的捕鱼成本加大。此外，IUU黄牌仍未撤除，仍是越南头足类海产品出口面临的挑战。
在出口的头足类海产品结构中，鱿鱼占54.4%，章鱼占45.6%。与2022年同期相比，2023年第一季度，鱿鱼出口价值下降了12%，章鱼出口下降了11%。
2023年第一季度，越南头足类海产品出口到43个市场，少于2022年同期的47个市场。
越南头足类海产品的前十大出口市场包括韩国、日本、泰国、中国香港、意大利、马来西亚、西班牙、法国、菲律宾和中国台湾，占出口总额的91%。
日本、泰国、韩国是越南鱿鱼的三大出口市场，分别占25.2%、17.4%和16.2%。2023年第一季度，越南鱿鱼对日本的出口增长了12%，而对泰国和韩国的出口分别下降了10%和3%。
韩国、日本和美国是越南最大的三个章鱼出口市场，分别占59.4%、29.2%和2.2%，越南章鱼对这三个市场的出口在2023年第一季度都有所下降。
韩国仍然是越南头足类海产品的最大出口市场，占出口总额的36%。2023年第一季度，头足类海产品对韩国的出口额接近5000万美元，较2022年同期下降10%。
章鱼是越南对韩国出口的主要产品，占比75.7%，鱿鱼仅占24.3%。其中，冷冻章鱼占头足类海产品出口总额的71%，而加工类章鱼的出口业绩良好，在此期间增长了73%。
越南主要向韩国供应冷冻章鱼鱼块、清洗后的冷冻整只章鱼、去皮鱿鱼干、以及冷冻鱿鱼。日本是越南章鱼第二大出口市场，占比27%，与韩国市场相比，越南头足类海产品对日本的出口释放出更多积极信号，今年一季度，对其出口额达到3700万美元，同比增长4%。
越南对日本出口的头足类海产品结构中，鱿鱼和章鱼的出口比例几乎相同，鱿鱼占49.3%，章鱼占50.7%。今年一季度，越南章鱼对日本的出口额增长了12%，鱿鱼出口额却小幅下降3%，但加工类鱿鱼出口额增长41%，达到200万美元。
地区：
