10月11日至14日，江苏省食安办副主任、省市场监管局食品安全总监罗雪明带队赴盐城、无锡、泰州等地检查食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、进口冷链食品疫情防控等食品安全工作，督促各地严格落实食品安全企业主体责任、监管责任、属地管理责任，防范食品安全风险隐患，切实保障人民群众舌尖上的安全。
罗雪明在盐城光明菜场重点查看了市场快速检测室、索证索票、建档管理等情况，在盐城市进口冷链食品集中监管仓检查进口冷链食品防疫措施落实情况，在无锡市锡山区东亭街道东城社区、泰州市姜堰区白米镇马沟村检查食品安全属地管理责任落实情况、小餐饮和商超食品安全主体责任落实情况。
罗雪明指出，各地要严格落实食品安全“四个最严”要求，统筹推进压紧压实食品安全企业主体责任、监管责任、属地管理责任，巩固“守底线、查隐患、保安全”专项行动成果。要强化进口冷链食品安全监管，严格落实进口冷链食品“三专”、“三证”和“四不”管理要求。要全力盯紧食品安全重点区域、重点行业，深入排查重点环节、重点品种，紧盯检查中发现的风险隐患问题，一盯到底、重点防控、深挖彻查，切实构建末端发力终端见效长效机制，坚决守住食品安全底线。
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