加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，并制定了风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。
此次食品安全监测公告包括特定食品中的双酚A和双酚A替代品（2016-2017）、酱汁和沙拉酱中未声明的过敏原和麸质（2020-2021）、儿童食品项目年度报告（2020）和国家化学残留物监测计划和化学食品安全监督计划年度报告（2018-2019）四部分。
详情参见：https://inspection.canada.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-bulletin-and-reports/eng/1453324778043/1453327843364
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