为全面加强疫情期间人、物、环境同防，平凉市崆峒区市场监管局不断强化进口冷链食品、进口水果市场监管执法力度，切实阻断疫情通过冷链等食品传播的风险，确保崆峒区市场安全稳定。
全面开展风险排查。在常态化疫情防控形势下，将进口冷链食品（水果）疫情防控检查与食品安全日常监督检查相结合，全面开展风险排查。以食品批发企业、大型水果超市为重点，从严从细查验检疫证明、出仓证明、核酸检测证明、预防性消毒证明等资料，对发现风险隐患的经营主体立即责令改正，并建立问题台账，逐一督促整改销账。
全面加强人员防控。按照省市冷链食品监管工作要求，对进口冷链食品（水果）从业人员上岗期间每天开展1次核酸检测，落实疫苗接种“应接尽接”。对加工、运输、存储场所环境周核酸检测情况，督促食品生产经营单位落实好各项疫情防控措施，做到全流程闭环管理，发挥监测预警哨站作用。
全面强化宣传培训。通过上门宣传、集中约谈、业务培训、监管微信群转发以及张贴告知书等方式，提升冷链食品生产经营者（进口水果经营者）的疫情防控意识、责任意识和食品安全意识，让其自觉落实好自身主体责任，及时将进口冷链食品信息录入甘肃省食品安全信息追溯平台，坚决遏制新型冠状病毒通过冷链食品进行传播。
全面强化督查督办。食品相关股室人员下沉一线，对进口冷链食品（水果）领域进行督查，对发现监管不到位、疫情防控措施落实流于形式、进口冷链食品（水果）摸排遗漏等问题，第一时间反馈辖区市场监管所限时整改落实，确保监管工作取得实效。
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