北大西洋海产品论坛(NASF)期间,美国海产集团(ASG)全球销售总监Rasmus Soerensen表示:“现阶段美国狭鳕库存水平较低,2022年该行业面临更大的挑战。成本上升超过了价格涨幅,企业盈利能力面临新的压力。”
2022年,美国白令海狭鳕捕捞配额减少了19%,成本却急剧上升,“在偏远的阿拉斯加,招工变得越来越困难,高昂的燃油和运输成本进一步挤压企业的利润。”
“尽管存在这些不利因素,但市场依然活跃。美国零售和快餐店 (QSR) 的销售十分强劲,政府对学校午餐和其他项目的采购也在增加。”Soerensen说。
“A季度,PBO鱼片产量有所恢复,但仍”低于过去几年平均水平。Deepskin产量趋于稳定,主要供应麦当劳等快餐连锁店,鱼糜同比有所下降。”Soerensen说。
“业内希望2023年市场情况能够有所恢复。虽然今年配额削减了19%,但加工品的出肉率有所提升,意味着附加值产品产量仅下降10%。”Soerensen说。