2021年下半年国外扣留（召回）我国食用菌产品情况分析报告

发布国家/组织	发布机构	被扣留/召回批次	比例
美国	美国食品和药品管理局	30	70%
欧盟	欧盟食品和饲料委员会	6	14%
韩国	韩国食药厅	5	11%
日本	日本厚生劳动省	2	5%
总计		43	100%
注：数据来源于中国技术性贸易措施网

发布国家/组织	产品种类	具体扣留/召回原因	批次	比例
美国	蘑菇	全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质；不适合食用	9	20.9%
	黑云耳/黑木耳		5	11.6%
	真菌产品		2	4.7%
	真菌产品	疑含单核细胞增生李斯特氏菌；标签错误；	2	4.7%
	金针菇	疑含李斯特氏菌	1	2.3%
	蘑菇		1	2.3%
	蘑菇	疑含有毒有害物质	4	9.3%
	蘑菇	农药残留	2	4.7%
	黑木耳		1	2.3%
	蘑菇	标签错误	1	2.3%
	蘑菇	未申报的二氧化硫	1	2.3%
	黑云耳	在不卫生的条件下制造、加工或包装	1	2.3%
欧盟	香菇	未申报的亚硫酸盐	1	2.3%
	有机蘑菇灵芝粉		1	2.3%
	干香菇	未申报的二氧化硫	2	4.7%
	干牛肝菌	农药残留	2	4.7%
韩国	木耳	农药残留	1	2.3%
	灵芝		2	4.7%
	蘑菇粉	金属性异物不合格	1	2.3%
	蘑菇块	二氧化硫超标	1	2.3%
日本	干燥木耳	农药残留	2	4.7%
总计			43	100%
注：数据来源于中国技术性贸易措施网

从表2中可以看出，我国出口食用菌产品中因全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质，不适合食用被扣留/召回的有16批次，占比37.2%；因疑含单核细胞增生李斯特氏菌或标签错误被扣留/召回的有5批次，占比11.6%；因在不卫生的条件下制造、加工或包装被扣留/召回的有1批次，占比2.3%；因疑含有毒有害物质被扣留/召回的有4批次，占比9.3%；因农药残留被扣留/召回的有8批次，占比23.4%；因含未申报的亚硫酸盐被扣留/召回的有2批次，占比4.6%；因含未申报的二氧化硫被扣留/召回的有3批次，占比7%；因金属性异物不合格被扣留/召回的有1批次，占比2.3%；因二氧化硫超标被扣留/召回的有1批次，占比2.3%；见图2。