美国公布进口食品中病原体/毒素违规行为分布情况报告

　　2022年3月21日，美国食品安全新闻网消息，美国农业部经济研究服务局（ERS）公布进口食品病原体违规行为报告，报告显示2002年-2019年，美国共发现22460起进口食品病原体/毒素违规行为。其中，沙门氏菌超标事件27922起，约占总病原体/毒素违规行为的80%，是进口食品中最常见的违规问题；李斯特菌超标事件2463起，约占总数的11%，违规行为数量位列第二，其次是组胺超标事件，804起，约占总量的3.6%，黄曲霉毒素超标事件663起，约占总量的3%，细菌或李斯特菌超标事件455起，约占总量的2%。以上5种病原体/毒素违规情况约占同期进口食品病原体/毒素违规总数的99.3%。