香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）发言人二月十八日表示，中心得悉美国食物及药物管理局发出通知，指当局正调查当地数宗坂崎氏克洛诺菌（前称坂崎氏肠杆菌）及沙门氏菌婴儿感染个案，怀疑与食用数款美国雅培于密歇根州Sturgis市厂房生产的婴儿配方奶粉有关。中心初步调查显示，受影响产品没有进口香港或在港出售。
根据美国食物及药物管理局资料，受影响产品为雅培Similac, Alimentum及EleCare婴儿配方奶粉，当局呼籲消费者不要食用符合以下条件的有关产品：
产品号码首两组数字为22至37；及
容器上的号码包括K8、SH或Z2；及
食用期限为二○二二年四月或以后。
发言人说：「中心获悉事件后，已联络有关产品在香港的独家进口商跟进，得悉上述产品并没有进口香港。中心亦即时联络本地主要进口商跟进，至今未发现有受影响产品进口香港。中心亦已与本港主要零售商联络及派员到市面巡查，暂未发现有涉事产品在市面出售。」
过去三年（二○一九年至二○二一年），中心透过恒常食物监测计划，共抽取超过二百一十个婴儿奶粉样本作微生物测试（包括坂崎氏克洛诺菌及沙门氏菌），结果全部满意。
婴儿配方奶粉并不是无菌的产品，可能含致病菌例如沙门氏菌及坂崎氏克洛諾菌。联合国粮食及农业组织／世界卫生组织指出，用不低于摄氏70度经煮沸的水冲调婴儿配方奶粉能有效减弱沙门氏菌等致病菌。冲调好的奶应冷却至可餵哺的温度，然后立即饮用。而冲调好的奶若置于室温超过两小时就应倒掉。另一方面，对于早产、未满两个月、出生体重少于2.5公斤或免疫力较弱等的高风险婴儿如未有以母乳餵哺，如情况许可，照顾者应宜尽量选用经商业无菌处理的液态婴儿配方。
中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
完
2022年2月18日（星期五）
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