近年来，“0糖0脂0卡”的功能糖食品深受大家喜爱，但也难免会好奇，这么甜的食品怎么会是0糖呢？怎么会无能量呢？其实，这些甜味都是功能糖的作用，既满足了人们味蕾的享受，又不被消化吸收，简直“两全其美”。
什么是功能糖？
功能糖主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维和功能性糖醇。由于功能糖不被消化吸收，不会产生热量，所以在食品中可以作为一种功能性配料添加，也可以作为食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖对特殊人群的影响。
功能糖
以赤藓糖醇为例
最近市场爆红的某款饮料，使用的是功能糖家族的成员——赤藓糖醇：甜度约为蔗糖的60%~70%，口感好，不参加人体糖代谢，没有其他糖醇类代糖可能导致的腹泻等副作用。
在赤藓糖醇走红前，木糖醇工业在我国已经发展了50多年，它的口感最接近天然，与蔗糖甜度比达到了1：1，常用在牙膏、口香糖中。
木糖醇
德州禹城市有着“中国功能糖城”的美誉，是全国最大的功能糖生产基地。德州市功能糖产业起步于上世纪90年代，经过近30年的发展，形成了以功能糖为特色的生物制造、生物医药、生物能源等多元发展的创新型产业集群。德州辖区2020年1—12月份出口功能糖货值7.83亿元，出口美国、欧盟、日本、韩国、东南亚等多个国家和地区。
功能糖如何出口
1 进出口货物收发货人注册登记
温馨提示：
进出口货物收发货人申请备案前应取得市场主体资格和对外贸易经营者备案。
办理流程：
1.进出口货物收发货人通过中国国际贸易“单一窗口”标准版（https://www.singlewindow.cn/）“企业资质”子系统，或“互联网+海关”（http://online.customs.gov.cn/）“企业管理”子系统，填写相关信息，上传加盖公章的《报关单位备案信息表》，并向所在地海关提交申请；
2.所在地海关对申请人提出的申请进行审核，对材料齐全、符合法定条件的，通过备案。企业可到海关或自行打印《备案回执》。
2 出口食品生产企业备案
准备材料：
1.《出口食品生产企业备案申请表》
申请流程：
1.出口食品生产企业通过“互联网+海关”一体化在线政务平台（http://online.customs.gov.cn/）或中国出口食品生产企业备案管理系统（http://qgs.customs.gov.cn:10081/efpe）申请。
2.隶属海关对申请人提出的申请进行审核，对材料齐全、符合法定条件的，核发《出口食品生产企业备案证明》。
3 出口申报及放行
出口申报：
生产加工企业在对其生产的功能糖自检合格后，由出口商或者其代理人按照《出入境检验检疫报检规定》的要求，登录中国国际贸易“单一窗口”等电子平台向出口食品生产企业所在地海关申请，按照海关总署2018年90号公告提供单证电子化信息。
放行流程：
1.按照布控要求，无现场查验或实验室送检指令的，直接放行。按照布控要求，有现场查验或实验室送检指令的，海关按指令要求对出口功能糖进行现场查验或实验室送检。
2.结合监管、抽样检验、风险监测、现场查验等情况进行综合评定。经评定合格的，准予出口并按规定签发检验检疫证书，评定不合格的不得出口。
供稿单位：济南海关
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