2021年三季度，我国进口各类乳制品93.20万吨，同比增加14.0%；进口额32.56亿美元，同比增长13.3%。其中，干乳制品61.77万吨，同比增长19.0%，进口额28.22亿美元，同比增长13.3%；液态奶31.43万吨，同比增5.4%，进口额4.34亿美元，同比增13.6%。累计出口各类乳制品12195.60吨，同比下降3.6%，出口额6008.67万美元，同比增长73.6%。
01 进口情况
2021年三季度进口干乳制品61.77万吨，同比增长19.0%，进口额32.56亿美元，同比增长13.3%。主要的三大类产品包括，大包奶粉29.46万吨，占47.7%，乳清18.46万吨，占29.9%，婴配5.93万吨，占9.6%。
大包粉 2021年三季度累计进口大包奶粉29.46万吨，同比增长55.1%，进口额11.45亿美元，同比增长84.7%，平均价格为3887美元/吨，同比上升19.0%。其中，从新西兰进口17.10万吨，占58.0%，同比增长77.6%，从欧盟进口5.12万吨，占17.4%，同比增加26.8%，从美国进口1.99万吨，占6.8%，同比增加82.1%。
图1 2019-2021年大包粉月度进口量
婴配粉 三季度进口婴配粉5.93万吨，同比减少32.3%，进口额10.25亿美元，同比下降23.0%，平均价格为17284美元/吨，同比上涨13.7%。其中，从欧盟进口4.04万吨，占68.1%，同比减少36.4%；从新西兰进口1.38万吨，占23.2%，同比减少22.2%；从澳大利亚进口0.25万吨，占4.1%，同比减少11.0%。
图2 2019-2021年婴配粉月度进口量
乳清 三季度进口乳清18.46万吨，同比增加5.6%，进口额2.77亿美元，同比上涨11.7%，平均价格为1502美元/吨，同比上涨5.8%。其中，从美国进口7.95万吨，占43.1%，同比增加32.9%；从欧盟进口6.79万吨，占36.8%，同比减少17.7%；从白俄罗斯进口1.36万吨，占7.4%，同比减少16.5%。
图3 2019-2021年乳清月度进口量
奶酪 三季度进口奶酪4.11万吨，同比增加16.1%，进口额1.90亿美元，同比增长18.0%，平均价格为4621美元/吨，同比增加1.2%。其中，从新西兰进口1.96万吨，占47.8%，同比增加7.0%；从欧盟进口1.13万吨，占27.4%，同比增加33.8%；从澳大利亚进口0.68万吨，占16.5%，同比增加38.7%。
图4 2019-2021年奶酪月度进口量
奶油 三季度进口奶油2.86万吨，同比增长19.7%，进口额1.67亿美元，同比增长42.7%，平均价格为5846美元/吨，同比增长19.9%。其中，从新西兰进口2.15万吨，占75.1%，同比增加37.7%；从欧盟进口0.42万吨，占14.6%，同比减少30.9%。
鲜奶 三季度进口包装牛奶30.63万吨，同比增加6.0%，进口额4.19亿美元，同比增长14.8%，平均价格为1366美元/吨，同比上涨8.2%。其中，从欧盟进口19.53万吨，占63.8%，同比增加12.5%；从新西兰进口7.05万吨，占23.0%，同比减少5.9%，从澳大利亚进口3.20万吨，占10.5%，同比减少1.0%。
酸奶 三季度进口酸奶0.80万吨，同比减少13.0%，进口额0.16亿美元，同比减少5.9%持平，平均价格为1980美元/吨，同比上涨6.9%。其中，从欧盟进口0.75万吨，占93.3%，同比减少23.2%；从越南进口0.03万吨，占3.2%；从新西兰进口0.01万吨，占1.7%，同比减少84.0%。
02 出口情况
2021年三季度，累计出口各类乳制品11751.59吨，同比下降3.6%，出口额10431.36万美元，同比增长73.6%。其中，出口干乳制品4732.06吨，同比增长34.2%，出口额9572.25万美元，同比增长87.8%；出口干乳制品中主要是婴幼儿配方奶粉，为3086.71吨，同比增长80.5%，出口额8898.26万美元，同比增长93.4%，平均价格28828美元/吨，同比增长7.2%。累计出口液态奶7019.53吨，同比下降19.0%，出口额859.11万美元，同比下降9.1%；平均价格为1224美元/吨，同比增长16.5%。
图5 2019-2021年婴配粉月度出口量
（来源：中国奶业协会养殖业发展部）
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