年初以来，延边州市场监督管理局扎实推进“雷霆2021”食品安全专项执法行动，先后开展了农村制售假冒伪劣食品专项整治，学校食堂、校园及周边食品经营者“五毛食品”专项检查，保健食品虚假宣传违规销售联合检查，牛羊肉制品“瘦肉精”专项抽样监督，进口冷链食品安全专项整治等七项执法活动，严厉打击食品安全违法行为。
截至10月20日，全州共出动执法人员近4000人次，检查食品生产企业100余家次，食品流通业户2400余户次，餐饮经营业户700户次，学校食堂、养老机构食堂、企业食堂近200家次， 批发市场、农贸市场90余户次， 特殊食品经营业户30户次。针对火锅底料、食用油、酱卤肉等涉嫌违法添加“瘦肉精”及罂粟碱、吗啡等物质的食品，我州共组织了799批次抽检，已经查处2起含瘦肉精肉类案件，并移交公安部门。
下一步，我州将以“早安排、早检查、早发现、早整改”为基本目标，进一步规范食品经营行为，对食品安全隐患做到早发现、早控制，预防重大食品安全事故发生。对前期发现的食品安全风险隐患加强督促整改，涉嫌食品安全违法违规行为坚决立案查处。
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